2025-07-03
2025年4月24日，市场研究咨询公司英敏特来我司开展“风味人间-2025风味趋势”&“全球日化香氛趋势”资讯分享。公司基础研发中心、食用研发中心、日化研发中心、创意研发中心参加了此次分享。
在风味趋势方面，分享深入剖析了五味创新：柑橘的沁爽与番茄的鲜亮重新定义了"酸"的体验；焦糖海盐通过甜咸平衡演绎出"减盐不减味"的消费智慧；而药食同源的草本、苦瓜的清凉与辣椒的炽烈，则展现了"苦辣"风味的和谐共鸣。
针对日化香氛市场，分析师指出：中国市场的审慎消费趋势推动了香水行业的存量竞争，国货品牌崛起带动平价市场扩容，产品创新主要体现在香水质地多元化和情绪价值挖掘。全球视野下，气候变化和健康管理需求正在重塑香氛消费场景，为各价位品牌提供了通过香味叙事实现个性化表达的新机遇。
在互动环节，双方就创新风味开发、功能性成分应用等议题进行了深入探讨。
培训现场
